الإبداع الفلسطيني

عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
الإبداع الفلسطيني

عانقت جدران منتدانا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
ومشاعر الأخوة والإخلاص ... كفوفنا ممدودة
لكفوفـك لنخضبها جميعاً بالتكاتف في سبيـل زرع بذور
الأخلاقيـات الراقيـة ولا نلبـث أن نجني منهـا
إن شاء الله ثمراً صالحاً.. ونتشـارك
كالأسرة الواحدة لتثقيف بعضنا
البعض في كل المجالات
أتمنى لك قضاء
وقت ممتع
معنا
الإبداع الفلسطيني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


*** فليشهد العالم ... نحن أسياد .. لا عبيد ... وكل يوم .. يولد فينا شهيد ***
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولمجلة عالم من الإبداع والفن الفلسطيني الألعاب

 

 اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دمعة فلسطين
عضو متألقـ
عضو متألقـ
دمعة فلسطين


انثى
العمر : 46
الموقع : الرياض
نقاط التميزوالسمعة لديك : : 0
نقاطك واجتهادك : 5258
عدد المساهمات : 95
تاريخ التسجيل : 31/03/2010
العذراء

البطاقة الشخصية
نسبة أحترام السيد أو الآنسة :
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Left_bar_bleue100/100اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty_bar_bleue  (100/100)

اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty
مُساهمةموضوع: اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور   اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور I_icon_minitimeالأحد أغسطس 08, 2010 5:09 pm


قطايف رمضان

اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور 17922


المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان

اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور 17923


المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور 17924


المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

تحياتى




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبن الهمص
الإدآآرة
الإدآآرة
أبن الهمص


ذكر
الموقع : سأعيش رغم الداء والأعداء كالنسر فوق القمة الشماء فلسطيني لا يهاب الأعداء
نقاط التميزوالسمعة لديك : : 8
نقاطك واجتهادك : 6677
عدد المساهمات : 716
تاريخ التسجيل : 12/01/2010
mms~ اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور 17

البطاقة الشخصية
نسبة أحترام السيد أو الآنسة :
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Left_bar_bleue100/100اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty_bar_bleue  (100/100)

اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور   اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 10, 2010 10:20 am

امممممممممممممممممممم

طيبات كتير ..

بارك الله في وضعك الرائعـ والمميز ..

اسأل الله أن يبلغنا الشهر المبارك بأفضل حال وأن يجزي جميع المسلمين ويدخلهم الجنه ويعتق رقابهم من النار ..

شكـــــــــــــــــ ...::: جزيلا :::... ــــــــــــــــــــــــــرا لك

ودمت بود

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://palestin.ahladalil.com
 
اكلات رمضانيه منوعه وجميله بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكلات فلسطينيه وعربيه
» دجاج مشوي مع الخضار بالصور
»  فوائد الصيام بالصور..
» قسطرة القلب بالصور
» تعليم الاطفال الاذكار بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإبداع الفلسطيني  :: من هنآ جميع أقسام منتدانا  :: فئة المطبخ العربي المتنوع -
انتقل الى: